طريقة عمل زنود الست مع حشوة القشطة

زنود الست بحشوة القشطه

.

اول شي  نسوي الحشوه بالقدر كاس و نصف ماء و خمس ملاعق كبيره حليب بودره  و ملعقتين نشاء نذوبهم بشوي مويه و خمس ملاعقسكر  و نص كاس سميد و نخلط المقادير فوق النار لحد ما تسمك الحشوه ثم نرفعها و نغطيها و نخليها تبرد تماماً فوق الرف او بالثلاجهنجيب قشطة قيمر نص كاس و نخلطها مع الحشوه

نجيب عجينة الجلاش ونقطعها زي شرايح السمبوسه ونغطيها بفوطه رطبه عشان ما تنشف ونحشي الرقائق بالحشوه ..طريقة وضع الحشوهوحده بالطول و نصها بالعرض نحط الحشوه بالقطعه اللي بالعرض و نقفل الجوانب و نلف و نقفلها بخليط الطحين و الماء و نقليها بزيت حارونصب عليها الشيره البارده ونزينها بالفستق و بالعافيه

اترك تعليقاً