‎ طريقة عمل صينية اللحم بالخضراوات

‎صينية اللحم بالخضراوات

الكميه لـ 2 شخصين

المقادير :
لحم مقطع بدون دهون
بصل مقطع شرائح
طماطم مقطع شرائح
فلفل أخضر مقطع شرائح
2 حبة جزر مقطع دوائر
1 كوب فاصوليا خضراء مقطع
2 عود كراث مفروم
2 عود كرفس مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 مكعب مرقة دجاج دايت
2 ملعقة كبيرة صلصة الشواء (باربيكيو صوص)
1 ملعقة كبيرة أوريغانو
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة التحضير:
1. نضع زيت الزيتون في قدر على النار ثم نضيف البصل ثم الكرفس والكرات والفلفل ونحرك الخليط إلى أن ينضج.
2. نضيف مرقة الدجاج وصلصة الطماطم والأوريغانو والطماطم المقطع ثم نضع القليل من الماء .
3. نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ثم نضيف اللحم المتبل بالملح والفلفل الاسود ونحرك جيداً.
4. في صينية بايركس نضع نصف الخضار ثم نضع اللحم ثم طبقة ثانية من الخضار وندخلها الفرن إلى أن تنضج وتقدم ساخنة

اترك تعليقاً